2024.11.02 07:3911/27 ワクワク盛り付けデザイン講座～あなたの商品をより魅力的に発信しよう！物語も視覚で伝えるために～「盛り付けデザイン」と聞いて、どんなことをイメージしますか？盛り付けデザインとは、紙の上に絵の具を置くかのように、皿の上に彩りを考えて素材を盛り付けていくデザインの事です。人生において、食時間が豊かになるようにデザ...
2024.09.09 21:27お客様が「郷の離れ」をご紹介くださいました！フォトグラファーの濱津和貴さんが、この夏に周防大島を旅されました。彼女は、島で大人気の水族館、「なぎさ水族館」の飼育員さんのお姉さん。妹さんを訊ねて、他のご姉妹とその子供たちと共に、「郷の離れ」をご利用くださいました。その時の様子を、「steteco.com」さんのウェブサイト、...
2024.06.27 11:486/29 6月の台湾ランチ6/29（土）台湾ランチ 1,500円タピオカ黒糖ミルク 450円コーヒーや、台湾茶もあります。台湾の黒ゴマペーストを使用した冷麺です！梅のさわやかゼリーや、黒糖タピオカミルクもあります。恒例の、「おーちゃんの菓子工房」さんも出店くださいます。
2023.02.05 02:082/25 体が悦ぶつまみと酒の会郷の家の料理を支える油。それをつくってくださっている、ablabo.さん。燗をつけさせたら右に出るものはいない、酒うららさん。酒のつまみにもってこいの、干物職人干物職人「横山商店」さん。食とお酒のプロフェッショナルたちをお招きして、久しぶりの宴です。周防大島の旬の食材を良き油と旨...
2023.02.05 01:592/25 油と発酵調味料の実験室せとうちつなぐキッチンの食を土台で支えている調味料。その中でもこだわっているのが油！今回、その油をつくっている（絞っている）ablabo.さんと、酒好きが高じて酒屋になり、発酵の世界にどっぷり浸かった酒うららさん。気づけば長い付き合いとなった彼女たちをお招きして、油、酒粕、麹その...
2022.12.06 12:0612/11（日）学びの場を考えるクロストーク「多様な学びの場を考える会」さんの、クロストークイベントが郷の家で開催されます。多様な保育・学びの場を実際に展開されている方々お二人をお招きしてのお話会です。【日時】12月11日（日）14:00~16:00【登壇者】・こびとのおうちえん /オルタナティブスクール地球子舎（てらこや...
2022.11.12 06:5612/3（土）学びの場を考える映画上映会子どもがのびのびと過ごせる自分の気持ちと向き合い、考えることができるそんな学びの場、遊びの場考えていきたいな。「多様な学びの場を考える会」の仲間たちとみんなで一緒に観たい映画２本を選んで上映会を開催します。幕間には、お話ししたり、ご飯やおやつを食べたりしながら、気持ちや感想も共有...
2022.09.14 14:009/28（水）スパイスランチの日（特別編）今月も、スペシャルなサポーターが登場します。なんと！地元の！！中学生！！！職場体験学習ということで、町内のいろいろな事業さんのところに数名ずつの生徒さんがやってきます。一緒に季節の食材でスパイスプレートを作って、ホールもやっていただこうと思います♪11:00〜15:00