11/27　ワクワク盛り付けデザイン講座

～あなたの商品をより魅力的に発信しよう！物語も視覚で伝えるために～

「盛り付けデザイン」と聞いて、どんなことをイメージしますか？

盛り付けデザインとは、紙の上に絵の具を置くかのように、

皿の上に彩りを考えて素材を盛り付けていくデザインの事です。

人生において、食時間が豊かになるようにデザインする事が、

盛り付けデザイナーの役割です。

というのが、今回お招きする講師、飯野登起子さんからのメッセージです。

8年前？改装前の「郷の家」にて、タイルのキッチンでデザインしてくださった一枚がこちら。

島の柑橘が寄り集まって楽しいことを相談しているかのような雰囲気。

これからのオープンに向けて、頑張ろう！と思えた瞬間でした。

素材を見つめ、魅力を引き出し伝えるために、”盛り付けデザイン”のアイデアを取り入れてみませんか？

一次産品や加工食品、飲食のお仕事をしている方などにおススメのワークショップを企画しました！

会場は、この夏にオープンした「mikke」さん。海辺の素敵な空間を貸し切ってのワークショップです。

お申し込みをお待ちしています♪

【講師】盛り付けデザイナー　飯野登起子さん

【日時】11月27日（水）13時から17時

【会場】mikke（ハチミツカフェ）

【募集人数】10名

【参加料】5000円（税込、ドリンク付き）

【内容】

盛り付けデザインの持つ力、活かす場所、事例など座学（1時間）

参加者がデザインしたい品物の紹介と、盛り付けデザイン実践、先生によるアドバイス、自分のスマホやカメラで撮影、自分のSNSで発信（2時間〜）

ティータイム、振り返り（〜1時間）

17時、解散

【持ち物】

筆記容疑、スマホやタブレット、カメラなど、盛り付けたいもの（あなたが生産しているものや、取り扱っているものなど）、盛り付けたいお皿などの什器、ランチョンマット、ボックスなど。

ティータイムには、mikkeさんのドリンクをいただきます。

参加者の方々が持ち寄った商材も、ご協力いただければ試食しながら歓談したいと思っています。

お申し込みは→→こちら