販売しているもの

郷の家では、せとうちつなぐキッチンが普段料理に使用している調味料や油、スパイス、雑貨などを販売しています。

旬の食材、丁寧に育てられた食材を活かす調味料。シンプルに理にかなった製法で作られている、わかりやすく、美味しい食料品。

調味料などは、味見もできますし、量り売りも可能です（できるだけ容器をご持参ください）。

『ついに！オリジナルスパイスミックス誕生！！』

実は初級バーベキューインストラクターの私。地元で結成されてている「周防大島バーベキュー協会」の一員でもあります（多分）。 協会に依頼が入ると参集されるメンバー…

食いしん坊女将の島暮らし

『周防大島の椿油「せとうち椿」搾りたて！！』

椿の花が咲く中、岡山県西粟倉村のアブラボさんに搾油をお願いしていた椿油が届きました！ この時期乾燥して爆発気味の私の髪の毛も、この一雫で救われます。 きっかけ…

食いしん坊女将の島暮らし

『クリスマスやお正月に、スパイスいかが？』

急に寒くなってきた周防大島・・・。今朝は少し暖かかったです（パジャマだけで遠いトイレに行けるかどうかが判断基準）。 スパイス会社、アナンさんの商品を入荷したの…

食いしん坊女将の島暮らし

『うちの油たち。（販売もしています）』

食べ物の仕事を始めるにあたって、食材はなるべく周防大島産の自然に近いもの、調味料は添加物の少ない本来の手法で発酵させて造られたものをと、探して出会ったものを使…

食いしん坊女将の島暮らし

『酢（杉田与次兵衛商店）』

うちで使っている調味料のご紹介シリーズ。 酢 でス。そもそもの酢の原料は、米などの穀物、リンゴやぶどうなどの果物がありますね。それらがまずお酒になって、それが…

食いしん坊女将の島暮らし

『醤油（岡本醤油醸造場）』

和食料理、田舎料理には欠かせない、そしてうちでは台湾料理にも欠かせない、お醤油。 うちでは、広島県大崎上島町にある、「岡本醤油醸造場」さんのお醤油を使っていま…

食いしん坊女将の島暮らし

『島の似顔絵作家みどりちゃんのグッズ販売』

うちのロゴやイラストを描いてくれて、今は欠品のショップカードも作ってくれた、すなだみどりさん（彼女のブログはこちら）。この度、オリジナルグッズや漫画を続々と発…

食いしん坊女将の島暮らし